이번에 석모도여행을 하면서 처음으로 해 본 떡만들기 체험. 석모도펜션중에서 떡만들기 체험이 가능한 펜션이 몇 개나 되는지는 알 수 없지만, 암튼 다향펜션에서는 떡만들기 체험이 가능하다. 1인당 1만 5천원씩 내면 어린이들은 떡만들기 체험을, 어른들은 전통막걸리 체험이 가능한데, 어른들이라고 꼭 막걸리 만들기 체험만 해야 하는 건 아니다. 떡만들기 체험을 간단하게 정리하면 정말 신기하고 한번쯤 해 보면 좋을만한 체험이다. 그 동안 떡은 떡집에서 사 먹기만 했는데, 떡을 어떻게 만드는 지 직접 체험해 보면서 느껴보는 것도 좋을 것 같다. [space height=”200″] 우리가 만든 떡케이크는 단호박 떡케이크. 만드는법은 레시피에는 조금 어려워 보일지 몰라도 의외로 간단하다. 멥쌀가루를 만드는 게 조금은 귀찮을 수도 있지만 멥쌀가루만 만들면 떡만들기 50%는 끝난 셈이기 때문이다. 멥쌀가루를 채에 내리고, 내리고, 또 내리고.. 단호박하고 섞어서 채에 내리고, 내리고, 또 내리고.. [space height=”200″] 떡체험을 하기 전에 손씻기는 필수다. 로코도 떡체험을 하겠다고 열심히 손을 씻는다. [space height=”200″] 제일먼저 할 일은 멥쌀가루를 채에 걸러주기. 아이들이 돌아가면서 한번씩 멥쌀가루를 채에 걸러볼 수 있게 순서가 돌아간다. 혹시라도 아이들이 서로 하겠다고 싸우면 어쩌나 걱정도 했지만 자기 순서가 오기를 기다렸다가 체험을 진행한다. [space height=”200″] 멥쌀가루는 위의 레시피에도 적혀있지만 채에 많이 거르면 거를수록 부드러워진다. 어느정도 멥쌀가루가 부드러워졌으면 찐 단호박을 멥쌀가루와 함께 섞어준다. [space height=”200″] 찐 단호박을 멥쌀과 섞어주면 처음에는 하얗던 멥쌀가루가 점점 노랗게 변한다. 처음에는 너무 하얘서 좀 그랬는데, 약간 노랗게 변하니까 … Continue reading [석모도펜션] 떡만들기체험을 할 수 있는 체험펜션, 다향펜션